冬季进补食谱大全

冬季进补可发挥最大效应，促进人体阳气的萌生，消耗相对减少。冬季的进补食谱如下：

麻油拌菠菜

［配料］ 菠菜1斤，食盐、麻油适量。

［做法］ 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

［功效］ 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

羊肉炖萝卜

［配料］ 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

［做法］ 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

［功效］ 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。